Tipps?
Was soll man da raten?
Erstmal: Danke an den Vorposter für das Video - tatsächlich sieht das schon sehr elegant aus.
Im Video ist sehr gut zu sehen, dass mit einer Wandheizung gearbeitet wurde - und das geht meiner Meinung nach bei so großen Flächen auch nicht anders, eine Fussbodenheizung würde den Belag unweigerlich bereits nach der ersten Heizperiode zerstören - zumindest gäbe es unkontrollierte Risse - außer man plant entsprechende Dehnungsfugen ein, dann ist man aber nicht mehr bei "Fugenlos" - was ohnehin nur bis zu gewissen Größen rissfrei möglich ist.
Anhydritestrich würde ich in "Feuchträumen (und da zähle ich Küche und WC dazu - einfach weil immer mal eine Havarie passieren kann) jedenfalls nicht verwenden, bei 30mm Aufbauhöhe wird es aber sicherlich schwierig was anderes passendes zu finden. vielleicht wäre da Guassasphalt eine Alternative, auch den gibt es in einer geschliffenen Variante.
Generell sollte man sich gerade in Bereichen wie der Küche genau überlegen was man für einen Belag haben will, da da die Pflege eine ganz besondere Rolle spielt.
Pflege ist generell bei solchen Belägen immer ein Thema, gerade geölte Flächen müssen regelmäßig aufgefrischt werden.
Warum nicht klassisch und ebenfalls elegant mit einem Linoleumbelag arbeiten? Damit kann man nahezu das gleiche Ziel erreichen, hat einen richtig strapazierfähigen und lang haltbaren Boden den ich zumindest in Fluren und Küchen schon häufig und funktionierend eingesetzt gesehen habe. Linoleum besteht ebenfalls aus rein natürlichen Materialien und gibt obendrein noch in wirklich guten Farben - auch uni.
Dann wäre vermutlich auch eine Fussbodenheizung kein Problem und den Estrich kann man klassisch aufbauen - wobei ich definitiv keinen Anhydrit einbauen würde, da würde ich wenn es wirklich nicht anders geht im 30mm Bereich dann einen Kunstharzestrich einbauen und im restlichen Bereich klassischen Betonestrich.