Fachwerkkundige Architekten/Gutachter/Firmen mit ausreichendem Wissens- und Erfahrungshintergrund sind recht rar.
Wenn Sie den Ort genauer angeben würden, wäre das insgesamt hilfreich für Sie. Das rheinhessische Umland kann recht groß sein.
Eine Zimmererfirma, die auch restauratorisch im Fachwerkbereich arbeitet und die näher an Ihnen angesiedelt sein dürfte - jedenfalls NW von Mainz- ist Holzbau Wagner/56338 Braubach, Herr Pickel. Eine Firma, die ich aus einer Zusammenarbeit bei einem Scheunenausbau im Westerwald sehr empfehlen kann. Herr Pickel ist sehr kompetent und berät gut.
Für eine Bauberatung im Gesamtzusammenhang des Gebäudes (energetische Sanierung/Heizung/Statik/baurechtlich relevante Baumaßnahmen) und zur Erstellung eines Sanierungskonzeptes benötigen Sie jedoch einen fachwerkerfahrenen Architekten.