Hallo Miriam
Wenn du dich tatsächlich doch für eine Gipsplatten decke entscheidest dann würde ich die "ganz normal" Spachteln grundieren und dann gestalten. Dies kann mit einem Streichputz mit leichter Körnung passieren ( gibts fertig im Baumarkt oder du nimmst Dispersionsfarbe und Quarz-oder Vogelsand) das ganze mit einem breiten Pinsel in leicht gerundeten Bögen aufstreichen, das wirkt dann wie verputzt.
Dann kannst du dich an die farbliche Gestaltung machen. Da kann man ruhig etwas experimentieren, was an der Wand gut aussieht kleidet auch eine Decke und unterbricht mal die üblichen Sehgewohnheiten.
Ich könnte mir bei einem Holzfußboden und weißen Wänden auch durchaus eine kräftig gemusterte Tapete an der Decke vorstellen. Sieht bestimmt mal witzig aus und wenns nicht mehr gefällt kann man entweder ein anderes Muster hinkleben oder Streichen.
Dann gibt es sehr schöne Platten mit Flechtstruktur aus Holz oder Bambusfurnier die sind allerdings nicht gerade günstig.
Weiterhin wäre es möglich ein freigestaltetes Ornament aus Gips, Lehm, Pappmaché, etc. an der Decke zu formen je nach dem was gefällt. Oder man lässt es von der Wand auf die Decke übergreifen z.B wie eine Ranke.
Eine Glattgespachtelte GKB Decke kann man auch mit der Découpagetechnik aufwertenn, da sollte man dann aber Versuchen größere Motive als bei "normalen" Bastelobjekten üblich zu verwenden. Und man muss einen guten Mittelweg finden, die Decke rhytmisch aufzuteilen, nicht zu viel und nicht zu wenig aufkleben (Herausforderung
Wenn du ein ruhiges Händchen hast, kann auch eine einfache (oder mehrfache) farbige Linie zum Hingucker werden ob gerade mit etwas Abstand außenherum, oder mit Schwung mitten durch ist dann Geschmackssache.
Dann habe ich auch schon Deckenverkleidungen aus Stoff gesehen. In der Mitte Lief eine Stange oder Gespannte Scnur quer durch den Raum ebenso wie an den zwei dazu parallelen Wänden( nur hier etwas tiefer) der Stoff hatte Schlaufen zur befestigung und hat so eine Art Zeltdach geformt.
Einmal hatte ich so etwas ähnliches mit einer einzelnen Stoffbahn die entlang eines Flures an mehreren Stellen unterhalb der Decke befestigt war und dazwischen durchhing gesehen ( weißer Stoff auf roter Decke )gesehen , sah super aus.
Du kannst auch mit vier Haken einen Keilrahmen an der Decke befestigen den du vorher gestaltet hast oder du lässt dir im Postershop ein Foto sehr groß ausdrucken ziehst es auf eine Platte auf und befestigst es mit Abstandsklötzchen an der Decke
oder......
Es gibt so viele tolle Sachen, egal was du als Unterkonstruktion nehmen willst.
Viel Spaß beim Experimentieren
Gruß
Dorothée
PS:Ich würde die Decke auch so hoch belassen, ist doch ein ganz anderes Raumgefühl.