So eine Decke haben wir auch.
Hallo Uwe,
unsere Decke hing allerdings nur 12cm durch. Das kam wohl durch die jahrelange Lagerung von Frucht und Weizen auf dem mit Estrich bedeckten Dachboden. Die Deckenbalken aus Nadelholz (überwiegend Kiefer) haben sich durchgebogen. Wir haben den Estrich entfernt und die Balken ertüchtigt. Raumseitig haben wir zuerst die alte Lehmdecke gereinigt (losen Putz entfernen, alles absanden und losen Dreck mit Druckluft rausblasen) und dann eine 25mm starke und 18cm breite sägerauhe Schalung aus Fichte unter die Deckenbalken geschraubt (mit Spax 4,5 x 60). An den Rändern habe ich Latten 40x60 so an die Wand geschraubt, dass die Decke einigermaßen gerade ist. Wir hatten nicht den Anspruch alles waagerecht zu machen. Das muss bei einem alten Haus auch nicht sein. Den dadurch entstandenen Hohlraum habe ich mit Holzweichfaser (Steico Flex) ausgedämmt. Bei uns ist es eine Decke zum Dach und da kann ein bisschen zusätzliche Dämmung nicht schaden. Auf die sägerauhe Schalung habe ich flächendeckend 70-stängeliges Schilfrohr getackert (mit Drucklufttacker und 25mm Klammern). Das ganze dann mit Lehmschlämme streichen. Darauf dann zuerst ein grober Lehmputz. Wir haben dazu den alten ausgebauten Lehm aus dem ganzen Haus verwendet (eingesumpft und mit ordentlich Mauersand abgemagert). Darauf kommt jetzt eine Schicht neuer gekaufter Unterputz mit Stroh. In diese wird ein Gewebe eingearbeitet. Darauf dann noch eine Schicht Feinputz, den man farbig pigmentieren oder später streichen kann.
Im Hohlraum kann man super gut die Kabel für Deckenlampen, Schalter, Lautsprecher u.ä. verstecken. In der Schalung halten Schrauben für Lampen o.ä. prima.
Die Konstruktion ist sehr einfach, preiswert und gut zum Selbermachen geeignet. Kostet halt schon ein bisschen Zeit. Hochwertiger und schneller ginge es auch mit Lehmbauplatten. Die waren mir aber zu teuer.
Zu bedenken gebe ich noch folgendes: 1) Wie Christoph schon geschrieben hat, solltest Du zuerst Deine Decke überprüfen, ggf. von einem Zimmermann und/oder Statiker mal anschauen lassen. 30cm sind schon ein Haufen Holz. Dafür muss es einen Grund geben. 2) Wir haben bei uns über der Schalung noch eine "Angstfolie" verbaut (Proclima Intello) und rundherum eingeputzt. Dazu hat mir ein Bauphysiker geraten. Damit soll verhindert werden, dass die bei uns auf der obersten Geschossdecke noch einzubauende Dämmung (24cm Zellulose) unter ungünstigen Bedingungen durch warme Raumluft durchfeuchtet wird. Wir haben aber auch alles mit Lehm verputzt und haben ein volles Lehmfachwerk. Das speichert an sich schon viel Feuchtigkeit. 3) Wenn Du auch alles mit Lehm machen willst, rate ich Dir von GK oder Fermacell ab. Das passt nicht so gut zusammen. Hier käme es auch stark auf Deinen schon vorhandenen Deckenaufbau an.
Viele Grüße vom Nachtgespenst