füllspachtel

Hallo, im Treppenhaus hatte ich die alte Farbe, soweit möglich runter gemacht wie es der Untergrund zuließ. Warum trocknet der Füllspachtel mal weiß auf und mal nicht (sieht nass aus, owohl genau so dünn aufgetragen, bei gleichen Untergrund, gleicher Sack)? Warum riecht der Spachtel partiell so...