Habe nochmal etwas gesucht.
Auf der Seite Traumofen.de nehmen die Restaurierer Stellung zu den Schwarzpasten. Sie verwenden sie nicht mehr. Die gasen bei Erhitzen aus (gut, klar, kann ja nicht anders sein) und der verbleibende Rest der Paste sei wohl nicht sonderlich dauerhaft und der Ofen kann wieder oxidieren. Bei der Restaurierung verwenden sie einen Lack, der bis über 1000° stabil sein soll.
Das ganze steht unter Frage 64. Sie sagen aber auch, daß es vor hundert Jahren natürlich mit Pasten gelöst wurde, so gesehen nicht ganz originalgetreu.
Sie nennen aber auch die Produkte mit Namen, die sie nicht mehr verwenden, den Lack nicht.
Schau rein und mach dir ein Bild.
Gruß Patrick.