Wärmedämmung
Wenn möglich, sollten Sie eine Unterlüftungsebene herstellen, z.B. durch seitliche Latten an den Sparren und zwischen die Sparren geschnittene Holzweichfaserplatten. Nach innen muss eine Dampfbrems- und Luftdichtigkeitsschicht aufgebracht werden, die untereinander und alle angrenzenden Bauteile mit den dafür vorgesehenen Klebebändern und Klebemassen verklebt werden. Der Hohlraum von mind. 18 cm kann dann mit Zellulose (hervorragender sommerlicher Wärmeschutz) ausgeblasen werden. Nach innen dann eine verkleidung nach Belieben.
Unbedingt erforderlich ist eine sorgfältige Planung und Ausführung. Ich würde nach Einbau der Luftdichtigkeitsschicht zur Qualitätssicherung einen Blower-Door-Test durchführen lassen.