Auf dem Zimmerplatz werden die Fachwerkgebinde zugeschnitten und angelegt. Die Hölzer werden mit Abbundzeichen versehen, vom Zimmerplatz auf die Baustelle transportiert und dort zusammengesetzt. Früher teilten sich häufig mehrere Zimmermeister einen Zimmerplatz in einem Dorf oder einer Stadt. Bei großen Baustellen kann auch ein Zimmerplatz direkt an der Baustelle angelegt werden. Heute hat praktisch jede Zimmerei ihren eigenen Zimmerplatz.
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